4 parça kemiksiz ve derileri çıkarılmış tavuk budu 2 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı soya sos 2 çorba kaşığı süt 1 çorba kaşığı pekmez 2 çorba kaşığı zeytinyağı Biraz tuz Bir çorba kaşığı dolusu kuru biberiye
Hazırlanışı: Tepsinin en altına tavuk butları yerleştirilir. Üzerine diğer malzemeler ve soslar ekledikten sonra ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
Büryan Tepsiyi sıvıyağ ile yağlanır. Daha sonra tavuk butları haşlanır. Haşlanmış pirincin içine soğan, domates, çarliston biber, tuz ve pulbiber de ekleyip karıştırılır.
Fırında Omlet Bir kabın içinde 4 yumurta çırpılır ve fırın kabının içine boşaltılır. Üzerine kaşar peyniri, sucuk ve tavuk jambonlar yerleştirip fırına verilir.
Taze Otlu Tavuk Şiş Tavuklar maydanoz, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı ve yoğurtla yapılan karışımın içinde biraz bekletip, mandalina, minik soğan veya taze enginar ile şişe dizilip ızgara yapılır.
Pazılı Tavuk Dolma Tavuk kıyması köfte harcı ve öğütülmüş biberlerle birlikte köfte haline getirilir.
Etli Özbek Pilavı Et, zeytinyağı ve soğanla birlikte 5-6 dk. kavrulur. 1 şişe soda içine ilave edildikten sonra 15dk. pişirilir. Etin yumuşaması beklenir.
Fırında Sebzeli Tavuk Soğan, sarmısak ve zeytinyağı 5-6 dk. sote edilir. Daha sonra kabak ve brokoli ilave edilir. Bütün sebzeler bir fırın kabına konulur.
Tavuklu Brokoli Zeytinyağı, soya sos, sarımsak ve tavuklar 5-10 dakika sote edilir. Daha sonra brokoli ve biberler ilave edilir.
Çıtır Tavuk Pane Tavuklar bal, süt ve soya soslu karışıma tek tek her iki yüzüde ıslanacak şekilde batırılır.
Sebzeli Tavuk Tart Tavuklar iyice yıkayıp sularını kurulanıp tart kalıbına yerleştirilir ve üzerine zeytinyağı, soya sos, krema( veya yağsiz süt)ilave edilir.
Beyaz Soslu Tavuk Zeytinyağı hafifçe kızdırdıktan sonra taze soğanlar eklenip hafifçe pişirilir.
Tavuk Şiş Kebap Tavuk kıyma köfte haline getirip tahta şişe dizilir. 15 dakika ızgarada pişirilir.
Biberiyeli Tavuk Budu Tepsinin en altına tavuk butları yerleştirilir. Üzerine diğer malzemeler ve soslar ekledikten sonra ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
Platform Hakkında
“Sağlıklı Büyüyen Türkiye İçin Daha Çok Protein!”
