Meyyali Türk Mutfağı, en güzel lezzetlerini asırlık ağaçların arasında şölen tadında misafirlerine sunuyor.

İstanbul’un sayılı yeşil alanlarından biri olan Emirgan Korusu, özellikle bahar aylarında bir başka güzeldir. Rengârenk çiçekleri, türlü güzellikteki ağaçlarıyla her hafta sonu çoluk çocuk insan akınına uğrar.  Koruda geçirilen güzel bir günü ise en iyi bir yemek tamamlar. Eğer siz de aynı fikirdeyseniz tavsiyemiz korunun sırtlarında yer alan Meyyali Türk Mutfağı…

Yeşiller arasında
Emirgan Korusu’nun üstündeki asırlık çınar ağaçları arasında yer alan Meyyali, hepinizin tahmin edebileceğiniz gibi yemyeşil bir manzaraya sahip.  Kelime anlamı gönül vermek olan “Meyyali”, sadeliğin ve şıklığın ön planda olduğu tasarımıyla göz dolduruyor. Bulunduğu konumun avantajlarını sonuna kadar kullanan mekânda hem açık hem de kapalı alanlarda hizmet sunuluyor. 

Meyyali, sadece yemek yemek isteyenlerin yanı sıra, 10 bin metrekarelik geniş alanıyla organizasyonlar için de ideal. Kır düğünleri, şirket kutlamaları, piknikler, kına geceleri, nişan davetleri ve sünnet düğünleri gibi pek çok organizasyon Meyyali’nin profesyonel alt yapısı, servis ve mutfak kadrosu sayesinde rahatlıkla gerçekleştirilebiliyor.

Yöresel lezzetler
Meyyali’nin mönüsü de en az manzarası kadar iddialı… Ege’den Güneydoğu’ya, Karadeniz’den Akdeniz’e Türk mutfağının en özel lezzetleri Meyyali’de özenle hazırlanıyor.  Türk mutfağının birbirinden özel yemeklerini genç şef Muhsin Ertürk ve uzman kadrosu modernize ederek hazırlıyor.

Yemeklerin, ait oldukları yörelerden getirilen malzemelerle hazırlandığı Meyyali’de Edirne’nin ciğer tavasını, Çorum’un İskilip pilavını, Tokat’ın Kuzu Germeç ve Patlıcan Fosul’u kendine özgü pişirme tekniği ile yapılan Tokat kebabı, Antep’in Kuru patlıcan dolması gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.  Meyyali’de tadabileceğiniz yemekler sadece bununla sınırlı kalmıyor elbette…

Mekânın mönüsü hayli zengin. “Urfa Usulü Ezme” ve “Ekşili Patlıcan Söğürme” soğuk mezeler bölümünden tadabileceğiniz lezzetler. Sotelenmiş ıspanak püresi ve nohut krema ile tatlandırılmış “Nohutlu Ispanak Çorbası” soğuk başlangıçlar bölümünden; firik buğdayı, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberden yapılan “Firik Pilavı” ve Kanlıca yoğurdu ile servis edilen “Tava Mantısı” ise ara sıcak ve sıcak başlangıçlardan tavsiye edebileceğimiz seçenekler…  Safranlı pilav üzerinde Anadolu baharatlı ıspanak sote eşliğinde “Levrek Tava”; mısır ekmeği ve turşu kavurması eşliğinde  “Kuymak” ana yemek olarak tercih edilebilir. Aynı şekilde pide çeşitleri ve kebaplar da son derece başarılı. Sofrada yeşili sevenler için de deniz börülcesi, kırmızı bacak otu ve ebe gümeci gibi pek çok ot en leziz şekilde ikram ediliyor. Restoranda eğer tercihinizi tavuk yemeğinden yana kullanacaksanız ıspanak, salam, kaşar, karabiber, tuz, hardallı patates ve domates sos eşliğinde “Ispanaklı Tavuk Sarma”; karamelize soğan ve Kayseri kuskusu eşliğinde “Zeytinli Piliç But”u tadabilirsiniz.

Meyyali
İstinye Yokuşu, Eski Şişli Emirgan Caddesi Sarıyer İlçe Emniyet Müdürlüğü Karşısı
No:3 İstinye/İstanbul
Tel: (0212) 323 33 93
www.meyyali.com.tr

Yazı: Mine Yagıcı Çiftci