İrlanda Gıda Güvenliği Dairesi (FSAI) Uzak Doğu’da ortaya çıkan Avian Influenza (AI) hastalığının, tavuk ürünlerinin tüketilmesi suretiyle, tüketici sağlığı üzerine bir gıda güvenliği riski oluşturmadığını bildirdi. Piliç eti tüketiminin, AI enfeksiyonun bulaşması açısından potansiyel bir yol olduğu konusunda bilimsel veri bulunmadığı kaydedildi.

Dünya Sağlık Teşkilatı (WHO) ile uluslararası uzmanlar, AI’nın tavuk ve ürünleri (tavuk eti ve yumurta) aracılığıyla insanlarda enfeksiyon oluşturması yönünde bir gıda güvenliği riski olmadığına dikkat çekerek insanlara bu hastalığın bulaşmasının tek koşulunun enfekte kanatlı hayvanlarla doğrudan temas olduğunu bildirdi.

FSAI Daire  Başkanlığı, Gıda ve Tarım Bakanlığı (Department of Agriculture and Food) ve Avrupa Komisyonu ile birlikte, hastalık çıkışlarını ve gelişmeleri izlemeye devam edeceğini ifade ederek, kanatlı sürülerinin ve çevre sağlığının korunması amacıyla AB ülkelerine ve İrlanda’ya  enfekte ülkelerden ithalat yasağının konulduğunu bildirdi.

http://www.fsai.ie/news/press/pr_04/pr20040123.asp