BESD-BİR Kanatlı Sektörü Raporu
 STBP » Sektöre Bakış » BESD-BİR Kanatlı Sektörü Raporu » English English 
 
Bir Sorumuz Var
Tavukta en çok hangi pişirme yöntemini tercih edersiniz?
 Haşlama
 Kızartma
 Izgara / mangalda
 Fırında
 Tencerede

KANATLI SEKTÖRÜNÜN BUGÜNKÜ DURUMU
SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

7. Sektörde Darboğazlar ve Çözüm Önerileri7. Sektörde Darboğazlar ve Çözüm Önerileri
  • 7.1- Hammadde Maliyetleri:
    • Üretim maliyetinin %70’ini yem bedeli, yemin %55’ini mısır oluşturmaktadır.
    • Mısırın dış piyasalardaki satış fiyatı 100-110 $/Ton dur.
    • Ülkemiz piyasalarında mısırın fiyatı yaklaşık 230 $/Ton dur.
    • Dış pazarlardan alınan mısırlar ülkemize 130 $/Tona mal olmaktadır.
    • Gümrüksüz ithalat koşulu ile (DİİB Kapsamında) üretim yapıldığı takdirde 1.500  $/Ton olan maliyet 1.300 $/Ton’a düşecektir.
    • Sektörün enerji giderleri yüksek olup indirimlerden yararlanamamaktadır. Elektrik ve LPG kullanımında indirimli tarife uygulanmalıdır.
  • 7.2-Finansman Kaynağı :
    • T.C. Ziraat Bankasının tarımsal kredilere uyguladığı faiz oranı yüksektir. Son olarak çıkarılan indirimli faiz uygulamasından tavukçuluk yararlandırılmamıştır.
    • Tavukçuluk bu Kararname kapsamına alınmalı ve yem hammaddesi alımında kullanılmak üzere firmalara kapasiteleri oranında iki yıl vadeli iyileştirme kredisi verilmelidir.
  • 7.3-Kdv İndirimi :
    • Canlı tavuk, hindi ve  civciv ile yumurta ve kanatlı etlerine, ayrıca karma yem ve yem hammaddelerinde uygulanan KDV’nin % 8’den % 1’e düşürülmesi,
    • İleri işlenmiş kanatlı eti ürünlerine uygulanan KDV’nin de %18’den %8’e indirilmesi maliyetler üzerinde etkili olacaktır.
    • Bu ürünlerdeki KDV’nin indirilmesi halinde kayıt dışı üretimin kayıt altına girmesi sonucu devletin vergi gelirlerinde düşüş değil artış sağlanacaktır.
    • KDV’nin düşürülmesi sonucu ürün satış bedellerinde %7-10’luk bir düşme sağlanacak, bu da tüketimi artıracaktı
  • 7.4-Tüketim Azlığı :
    • Tüketimimiz AB ülkelerinin tüketim miktarlarının çok altında, hatta yarısı kadardır. Tüketimin artırılmasının gelir düzeyi ile yakın ilişkisi olduğu bilinmekle beraber, tavuk eti ve yumurtanın insan sağlığı açısından önemi ve kırmızı ete oranla avantajlı olduğu konuları ülkemiz insanına yeterince duyurulması halinde tüketimi artırıcı etki yapacağı muhakkaktır.
    • Tüketimi artırmada promosyonun etkisinden yararlanmak için bir kampanya düzenlenmesi, bu kampanyada, süt ve mercimek tüketimini artırmada olduğu gibi Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın önderliğinde koordinasyonun sağlanarak üretici firmaların katılımının temin edilmesi mümkün ve gerekli görülmektedir.

SAYGILARIMIZLA
BESD-BİR
Haziran  2005 – ANKARA

1. Kanatlı (tavukçuluk-hindicilik) Sektörünün Gelişim Süreci 1. Kanatlı (tavukçuluk-hindicilik) Sektörünün Gelişim Süreci
  1.1 Kanatlı eti üretimi
1. Kanatlı (tavukçuluk-hindicilik) Sektörünün Gelişim Süreci 1. Kanatlı (tavukçuluk-hindicilik) Sektörünün Gelişim Süreci
  1.2 Yumurta Üretimi
2. Kanatlı Sektörünün Ülke Ekonomisi İçindeki Yeri 2. Kanatlı Sektörünün Ülke Ekonomisi İçindeki Yeri
  Türkiye’de kırmızı et üretiminin giderek gerilemesi sonucu ortaya çıkan hayvansal protein açığı...
3. Kapasite Kullanımı 3. Kapasite Kullanımı
  3. Kapasite Kullanımı
4. Kanatlı Sektöründe Üretim Kalitesi 4. Kanatlı Sektöründe Üretim Kalitesi
  Kanatlı eti üretiminde kalite anlayışı 1985’li yıllardan itibaren ...
5. İthalat ve İhracat Durumu 5. İthalat ve İhracat Durumu
  5.1. Bölgemizde Kanatlı Eti İhracatı Ve İhracat Destekleri, 5.2-Rusya’nın Kanatlı Eti İthalatı,
6. Üretim Maliyetlerimiz ve İhracat Destekleri 6. Üretim Maliyetlerimiz ve İhracat Destekleri
  Piliç eti üretim maliyetimiz entegre firmalarda ortalama 2 YTL/Kg yaklaşık 1.500 $/Ton dur...
7. Sektörde Darboğazlar ve Çözüm Önerileri 7. Sektörde Darboğazlar ve Çözüm Önerileri
  7.1. Hammadde Maliyetleri, 7.2-Finansman Kaynağı, 7.3-Kdv İndirimi, 7.4-Tüketim Azlığı...
G�r�nt�lenen 1 - 8 (toplam: 8 sayfa) Sonu� Sayfalar:  1