SAĞLIKLI YAŞAM > Tüketici Rehberi

Pişirme yöntemleri

 

Tezgahınızı, et kestiğiniz bıçakları ve tahtaları, lavabonuzu, eti koyduğunuz diğer yerleri ve ellerinizi; yemek pişirmeye başlamadan önce sabunlu ve sıcak su ile yıkamaya özen gösteriniz. Pişmemiş tavuk hiçbir zaman pişmiş yiyeceklerle temas etmemelidir. Çiğ tavuk suyu diğer yiyeceklere damlamamalıdır. Pişmemiş tavuğa dokunduktan sonra eller iyice yıkanmalıdır. Etler…

Saklarken DİKKAT!

 

Beyaz etin saklama koşulları:

Etler hemen tüketilmeyecekse bir seferde kullanılacak miktarlarda kaplar içine konularak buzdolabı buzluklarında 1 hafta, derin dondurucularda 10-12 ay süre ile dondurularak saklanabilir. Donmuş ürünler açıkta değil, buzdolabında çözdürülmelidir. Donmuş bir ürün çözdürüldükten sonra, kesinlikle yeniden dondurulmamalıdır.

a)Buzdolabında…

Satın alırken ve tüketirken DİKKAT!

 

Tavuk eti, tüm et ürünleri gibi, uygun koşullar altında korunmadığı zaman, çok çabuk bozulabilir. O nedenle, ürünlerin satış noktalarına hangi koşullarda ulaştırıldığı ve satıldığı yerdeki saklama koşulları son derece önemlidir.

 

Gıda maddesinin, üreticiden tüketiciye ulaşıncaya kadar yaptığı yolculuğun tüm aşamalarında, sağlıklı ve hijyenik koşullarda korunmasını…