HAKKIMIZDA > Platform Hakkında

Ülkemizde üretilen tavuk etinin %85’ini gerçekleştiren, kanatlı sektörünün önde gelen firmaları;

 

◦Tüketicileri, medyayı ve kamuoyunu sağlıklı tavuk eti tüketimi konusunda bilinçlendirmek,

 

◦Sağlıklı beslenme açısından tavuk etinin önemini vurgulamak ve gündeme taşımak,

 

◦Sektörle ilgili bilimsel temeli olmayan iddialardan dolayı kamuoyunda oluşan yanlış algıların düzeltilmesi, bilgi kirliliğinin önüne geçilmesi hedefi ile uzman kişilerin tüketicilere doğru ve güvenilir bilgi aktarmasını sağlamak,

 

◦Gıda güvenliği alanındaki uluslararası sistemleri ve yüksek üretim standartlarını, faaliyet gösteren diğer sektör kuruluşlarında yaygınlaştırmak amacıyla 2005 yılında "Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu “nu oluşturmuştur.

 

STBP’nin üstlendiği görev ise; Gelişmiş entegrasyon modeli ile Avrupa Birliği standartlarında üretim yapan tavukçuluk sektörünün, tüketiciyi bilinçlendirerek bireylerin sağlıklı ve dengeli beslenme hakkını korumaktır.

 

Platform bu amaca yönelik olarak;

◦Tavukçuluk endüstrisi ile ilgili kamuoyu araştırmaları, çeşitli yayınlar, bilimsel rapor ve incelemeler, eğitim programları hazırlatılması, bunların uygulanmasının sağlanması,

 

◦ Sektörün bilimsel yanının ortaya koyulması, sağlıklı tavuk üretimi, tavuk etinin gıda güvenliği boyutu ile ilgili en doğru bilgilerin kamuoyu ile paylaşılması,

 

◦Ürünlerin doğru tüketimi konusunda tüketici bilincinin geliştirilmesi,

 

◦Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu konusu ile ilgili Ar-ge çalışmaları yapması ve yaptırması, başka kuruluşlar tarafından yapılan Ar-ge çalışmalarının desteklenmesi,

 

◦Tavuk ürünleri tüketiminin artırılması adına çalışmalar yapmaktadır.

 

STBP’nin nihai hedefi ise; Toplumumuzu beslenmede önemli rolü olan bu değerli protein kaynağı ile buluşturarak beyin gücü yerinde, sağlıklı, başarılı ve mutlu nesiller yetişmesine katkı sağlamaktır. 


 

Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu'nu oluşturan firmalar;